FAKTA & TIPS OM KOST · LISA ÄTER · LISAS RECEPT · MATBILDER

Starka kycklingfärsbiffar

Jag älskar stark mat. Dessa blev jättegoda, saftiga och mycket smak.

1 portion:
200g kycklingfärs
En bit röd paprika, skuren i små fyrkanter
En bit gul lök, hackad
1 stor vitlöksklyfta, pressad
1 msk Sambal oelek
1 tsk basilika
1-2 krm mineralsalt
Liten nypa cayennepeppar

Jag stekte dem ganska tunna då det är extra viktigt för kyckling att bli helt genomstekt, och stekte först på 5an och växlande sedan mellan 3-4an tills de var genomstekta ~4min totalt.

Blomkålsmos gör du enkelt genom att koka önskad mängd blomkål i bara ett par minuter i saltat vatten 1tsk. Häll av vatten och i med ~1msk mjölk och ~1 krm vitpeppar. Mixa med stavmixer, antingen väldigt noga om du vill ha den helt slät, eller lite slarvigt om du vill ha lite tuggmotstånd.

20120930-182217.jpg

Näringsvärden: ~
42 g protein
9 g kolhydrater
14 g fett
283 kcal.

Med ett glas mellanmjölk: 47 g, 17 g, 17 g, 350 kcal.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s