LISA ÄTER · LISAS RECEPT · MATBILDER

Omelett med kräftstjärtar & dill

Dagens omelettmiddag 🙂

Jag tycker inte grön paprika är så gott otillagat så jag började med att steka till den i stekpannan. 1/4 hackad grön paprika. Sen slängde jag i det i en bunke tillsammans med:
3 små ägg
1/4 hackad gul paprika
1/4 hackad röd paprika
1/2 hackad tomat
Näve grovhackad babyspenat/ruccola/dyl.
1 msk finhackad rödlök
1 msk finriven Wästgöta kloster röd 10%fetthalt ost
1 msk vatten
1/2-1 tsk dill
1/2-1 tsk mineralsalt
1/2-1 krm grovmalen svartpeppar

Blanda, häll i stekpannan, och när omeletten är nästan helt klar lägger du i 1/2 burk kräftstjärtar innan du vänder ihop omeletten. Detta för att de inte ska bli sega (är precis som räkor).
Njut! Gott med citron till med.

20121028-220521.jpg

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s